一、黄芪、枸杞、排骨汤:每年立冬至次年谷雨期间，选北岳恒山黄芪20克、宁夏中宁枸杞20克、猪排骨1500克，同入砂锅用文火炖。黄芪性温，具有泻阴火、益正气、壮脾胃、去热止痛、舒筋活血之功。枸杞苦平甘寒，功用泻肾火、降肺火、滋肝明目。黄芪、枸杞炖肉食熟得快，且排骨呈红色，色香味美。冬季每月食用一次，精力旺盛。
二、红枣、山药粥:选山西大红枣10枚、山药200克、小米50克、板栗10枚（将山药洗净去皮切菱形块），同煮，开锅后用文火煮20分钟即可食用。粥中小米温养胃气；山药健脾胃、补肺肾，补而不滞；板栗强筋骨壮肝肾；红枣安神营血延缓衰老。天天食用此粥，必能强身健体。
（《北京青年报》1．23华军文）
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